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                绿豆粉

                注册送38元体验金政府网 www.qianjiang.gov.cn2019-06-05 11:48来源:黔江政府网

                ????绿豆粉△是土家少数民族的美食,自古以来被当地⊙人称为“养生美食粉”。土家绿豆粉主要是由绿豆经精细加工制成。绿豆是夏令饮食中的上品,它有更高的营养价值,又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。。濯水绿豆粉是重庆市非物质文化遗产保护项目。目前,濯水镇制作绿豆粉的有20多家,开≡绿豆粉馆的有10多家,每年为这些绿豆粉经营户增加收入300多万元。 

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                注册送38元体验金濯水古镇村民在制作绿豆粉 杨敏 摄

                           

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                责任编辑:刘娅